獲獎經歷
01
黃威達&曾顯惠 - 攜手之旅
一顆蘋果 一起拚 一起過
いっしょうけんめい
同為攝影愛好 在某次山頂攝影的際遇
倆人相遇 相識 相愛 相伴
將這份炙熱的愛情轉化成幸福的溫度
久久津乳酪本舖 - Since2014
02
不變的初衷 只給最好的
初志貫徹など変わらない
創辦人-黃威達 技術總監
早期在日本學藝 承襲日本職人的堅持與精神
傳承日本文化對品質的要求與食材的講究
創新研發 完善包裝 安心食用為宗旨
03
無麩生活的提案 讓食物更加單純自然
グルテンフリーの食生活
如果不是做了麵包 也不會知道自己對麵粉過敏
上帝關了麵包的門 卻因乳酪開啟了甜點的窗
研發製作無麩質低過敏原甜點
希望同樣過敏的人也能輕鬆享受生活
04
將台灣味融入麵糰裡 感受食材的價值與溫度
台湾の食材の価値と温度
用台灣在地食材演繹出甜點的大地之味
視覺 觸覺 味覺 詮釋甜點的無限美味
讓你我心中萌芽幸福的溫度與滋味
創辦人經歷
日本北海道駐台森本麵包 技術研發課長 || 美國U.S.A. KIKI菠蘿屋烘焙 技術顧問
澳州伯斯餐飲連鎖烘焙 技術顧問 || LUXE北海道乳業 台灣技術講師
日本鳥越澱粉 技術研修生 || 鴻寶食品股份有限公司 烘焙技術顧問
馬來西亞 泰國 新加坡 深圳 廣州 上海 專聘顧問講師
日本北海道駐台森本麵包 技術研發課長
美國U.S.A. KIKI菠蘿屋烘焙 技術顧問
澳州伯斯餐飲連鎖烘焙 技術顧問
LUXE北海道乳業 台灣技術講師
日本鳥越澱粉 技術研修生
鴻寶食品股份有限公司 烘焙技術顧問
馬來西亞 泰國 新加坡 深圳 廣州 上海 專聘顧問講師
那年剛要結婚 身上沒什麼錢
想成立一個工作室 為以後的日子做打算
老婆為了我們的未來 放棄了婚紗 放棄了蜜月旅行
買了這台「中部電機烤箱」

她說 :「旅行什麼時候都能去 重要的是你都在身邊」
那時候的感動是無法用言語簡單形容的

也開始了久久津乳酪的人生

我很富有 不在於財富
而生命中有妳的陪伴 心中已滿足
那年剛要結婚，身上沒什麼錢，
想成立一個工作室，做以後的日子打算。
老婆為了我們的未來，
放棄了婚紗、放棄了蜜月旅行，
買了這台「中部電機烤箱」。

她說：「旅行什麼時候都能去，
重要的是你都在身邊。」
那時真的很感動，
無法言語簡單可以形容。

也開始了久久津乳酪的人生。

我很富有，不在於財富，
而在生命中出現有你的陪伴，
心中已滿足。